Matcha siera kūkas recepte

29. gada 2017. janvāris

Matcha siera kūka

Šajā Matcha kūkas receptē mēs parādīsim, kā pagatavot gardu Matcha siera kūku, jo Matcha ir piemērota ne tikai dzeršanai, bet arī brīnišķīga cepšanai!

sastāvdaļas:

Siera kūku masa

Krējuma siers (700g)

Dabīgais jogurts (120g)

4 lielas olas

Cukurs (300g)

Sāls (1 šķipsniņa)

Cukura pulveris (1 ēdamkarote)

Vaniļas ekstrakts (1 tējkarote)

Matcha pulveris (2 ēdamkarotes matcha - mēs iesakām Matcha Zen)

 

Siera kūkas dibens

15 šokolādes cepumi

Cukurs (2 ēdamkarotes)

Sāls (1 šķipsniņa)

Sviests (4 ēdamkarotes)

 

sagatavošana:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 ° C
2. Pirmkārt, šokolādes cepumi tiek sasmalcināti mazās cepumu drupās. Tas vislabāk darbojas, ja jūs to ievietojat saldētavas maisiņā un strādājat ar rullīti.
3. Tad cepumu drupatas nelielā traukā sajauc kopā ar cukuru, sāli un kausētu sviestu un pēc tam ievieto atsperes formā (apmēram 26 cm diametrā). Pēc tam visu ar roku nospiež uz pamatnes, līdz izveidojas vienveidīga kūkas pamatne. Pēc tam kūkas pamatni 10 minūtes cep cepeškrāsnī un ļaujiet tai atdzist.
4. Kamēr kūka pamatne atrodas cepeškrāsnī, mača pulveri un 2 ēdamkarotes jogurta var maisīt kopā ar rokas mikseri.
5. Pēc tam apmēram 2 minūtes maisiet krējuma sieru lielā traukā, līdz tas ir krēmīgs, un sajauciet to ar 4. solī sagatavoto mača jogurta maisījumu un atlikušo jogurtu, lai izveidotu krēmīgu maisījumu. Šim maisījumam, sajaucot, pievieno olas, vaniļas ekstraktu un šķipsniņu sāls.
6. Matcha krējuma siera masa tagad ir novietota uz kūkas pamatnes pavasara formas pannā un cep cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes, līdz kūka ir cieta. Vidū kūka tomēr var būt nedaudz mīkstāka.
7. Visbeidzot matcha kūku stundu atdzesē ledusskapī un ļauj tam sastingt. Matcha siera kūka ir gatava!

Ja vēlaties, siera kūku var pārkaisa ar cukura pulveri vai kā citādi dekorēt.

Mūsējos var atrast šeit Matcha šķirnes vārīšanai un cepšanai

Enojy savu maltīti!

Vairāk recepšu ideju:

Vai jūs to nobaudījāt? Pēc tam izmēģiniet mūsu Matcha recepti Franču Matcha pankūkas ar zemenēm!

Vai jums patika recepte, vai arī jūs pats esat izveidojis šo recepti? Tad vienkārši uzrakstiet mums komentāru. Mēs ceram uz jums atbildi!

Schreibe einen Kommentar

Komentāri tiek pārbaudīti pirms publicēšanas.

Vārds *

E-pasts *

komentēt *

---

Parādīt pilnu rakstu