Matcha cepumi Matcha recepte

01. gada 2019. jūlijs

Garšīgi "Matcha" cepumi, ko pats cept

Ziemassvētki patiesībā ir cepumu laiks, bet kāpēc gan citā gada laikā neizcept dažus gardus cepumus. Patīkami tajā ir tas, ka jūs varat to padarīt par piegādi. Tāpēc, ja jums ir vēlme atkal izcept kaut ko garšīgu, pat ja kūcai nav pamata, tad vienkārši izmēģiniet matcha cepumus!

Pagatavošana ir ļoti vienkārša, jūs gatavojat smilšu mīklu no šādām sastāvdaļām:

75 g cukurs
1 paciņa vaniļas cukura
150 g sviests
50 g maltas mandeles
270 g Mehl
3 tējkarotes sērkociņu pulvera, piem. Matča X oder Matcha Zen

Sagatavojiet cukura un matcha maisījumu nelielā traukā, pārliecinoties, ka matcha pulveris ir labi sajaukts ar cukuru un ka nav gabaliņu.

Lielā bļodā sajauciet miltus, mandeles, cukuru un matcha. Tad pievienojiet gabaliņos sagrieztu sviestu un visu samīciet gludā mīklā. Nesteidzieties, jūs varat arī grauzt un varbūt pievienot kādu garšvielu - jums jāzina, vai visa lieta garšo! Mīklas konsistencei jābūt tādai, lai to varētu viegli veidot par bumbu.

Mūsu receptei mēs nevēlamies izgriezt sīkdatnes, bet gan sagriezt mazas šķēles. Lai to izdarītu, mīklu pārgriež uz pusēm un no tās izveido divus ruļļus. Aptiniet tos folijā un ielieciet ledusskapī uz 1 līdz 2 stundām vai uz dažām minūtēm saldētavā, ja vēlaties ātri doties. Mīklai jābūt izturīgai pret nākamo soli.

Eļļojiet cepešpannu vai izklājiet to ar cepamo papīru un pārklājiet ar apmēram 1 cm biezām mūsu rullīša šķēlītēm. Cepšanas laiks vidējā siltumā (aptuveni 175 ° C) 12 līdz 13 minūtes. Smilšu cepumi ir jācep viegli, tāpēc uzmanieties, lai tie netiktu brūni. Mūsu gadījumā ir jāizveido zaļā Matcha krāsa.

Pēc cepšanas velmējiet cepumus ar malām rupjā cukurā, tas var būt arī niedru cukurs. Protams, jūs varat arī ļaut cepumiem pilnībā atdzist un pēc tam tos dekorēt ar baltu vai brūnu glazūru.

Jūsu sīkdatnes vēlākais līdz nākamajam pārsteiguma apmeklējumam paliks sīkdatņu burkā!

 

Schreibe einen Kommentar

Komentāri tiek pārbaudīti pirms publicēšanas.

Vārds *

E-pasts *

komentēt *

---

Parādīt pilnu rakstu