Matcha macarons Matcha recepte

05. gada 2020. decembris

Matcha Macarons recepte no Matcha Magic, lai ceptu pats

Garšīgi matcha macarons

Vai jums ir nepieciešams kaut kas salds, lai ietu kopā ar kafiju vai tēju, bet tikai kaut ko mazu? Izmēģiniet kādu no mūsu lieliskajām Matcha receptēm un palutiniet savus mīļos ar franču specialitāti Matcha Macaron!

Sastāvdaļas apmēram 36 matcha macarons

  • 4 proteīns
  • 200 g nomizotu, samaltu mandeļu
  • 250 g ļoti smalka cukura
  • 2 tējkarotes citrona sulas
  • 1 ēdamkarote matcha cepšanai (ieteikums: Matcha Zen)

Sastāvdaļas krēmam

  • 120 g krējuma siers bez piedevām
  • 150 g sviests
  • 60 g cukura pulvera
  • 3 ēdamkarotes smalki samaltu pistāciju

Matcha Macarons sagatavošana

Pagatavošana neņem daudz laika, tāpēc vispirms sildiet cepeškrāsni līdz 150 ° C augšējā un apakšējā siltumā un pārklājiet cepšanas lapu ar cepamo papīru. Tagad sakuļ četrus olu baltumus un citrona sulu līdz stingram sniegam un lēnām pievieno cukuru. Kad olu baltums ir stingrs un spīdīgs, cepšanai uzmanīgi ielieciet zemes mandeles, kas sajauktas ar sērkociņiem. Ielejiet maisījumu cauruļvadu maisiņā ar lielu apaļu sprauslu. Ja maisiņa piepildīšana nav pārāk veiksmīga, ielieciet to krūzē, un tā neizlīsīs pārāk daudz.

Tagad jūs uz lapas injicējat mazas bumbiņas, kuru diametrs ir apmēram 2 cm. Ļauj topošajiem makaroniem apmēram 20 minūtes atpūsties uz cepešpannas, lai uz virsmas varētu izveidoties neliela garoziņa. Kontrolējiet siltumu krāsnī, un makaronus var ievietot. Cepšanas laiks apmēram 35 minūtes. Atstājiet krāsns durvis atvērtas, jo tas drīzāk ir jautājums par "žāvēšanu", nevis faktiski par "cepšanu".

Jūs varat sagatavot pildījumu atpūtas un cepšanas laikā. Lai to izdarītu, sviestu un cukura pulveri sakuļ līdz putošanai un pēc tam iemaisa nelielā daudzumā krējuma siera un maltās pistācijas. Kad makaroni ir atdzisuši (tie nav tik karsti), izmantojiet cauruļvadu maisiņu ar mazu zvaigžņu sprauslu, lai izšļakstītu krēmu uz makaronu plakanas puses un pārklātu ar piemērotu pusi. Viegli nospiediet uz leju.

Ieteikums

Matcha receptes ir īsts uzmanību piesaistošais smalkmaizītes neparasti zaļās krāsas dēļ. Kad jums ir izdevies pagatavot macarons, varat tos ievietot traukā vai uz šķīvja un izrotāt ar cukura pulveri vai kādu matcha pulveri. Pasniedziet ar atbilstošu Matcha tēju!

Jūsu Matcha Magic komanda novēl jums daudz jautrības ar jūsu Matcha Macraons!



Schreibe einen Kommentar

Komentāri tiek pārbaudīti pirms publicēšanas.


Parādīt pilnu rakstu

Matcha pankūku recepte no Matcha Magic
Matcha pankūkas Matcha recepte

14. gada 2020. oktobris

Tiešām lieliska un vienkārša recepte garšīgām Matcha pankūkām. Cukuru un kanēli, niedru cukuru vai kļavu sīrupu ir ļoti viegli izmantot kā piedevu. Ja vēlaties visu papildināt, tieši pirms pasniegšanas dodiet liekšķeri pašmāju kūkas Matcha saldējums uz!

Parādīt pilnu rakstu

Matcha Bowl recepte no Matcha Magic - Garšīgs Matcha deserts ar daudz veselīgu augļu
Matcha bļoda | Matcha recepte

26. gada 2020. maijs

Veselīgas bļodas ir visas dusmas. Izmēģiniet matcha bļodu ar gardiem augļiem tagad. Jūsu radošumam nav robežu!

Parādīt pilnu rakstu

Matcha virtuļu recepte
Matcha virtuļi Matcha recepte

06. gada 2020. februāris

Tikpat glīts kā šajā fotoattēlā, tas pēc jūsu cepšanas un dekorēšanas jūsu virtuvē neizskatīsies vienādi, bet jūs atradīsit, ka ir vērts izmēģināt cepšanu ar maču un pašiem pagatavot šos gardos matcha virtuļus ar rotājumiem.

Parādīt pilnu rakstu