Matcha - spilgti zaļā superēdiens no Japānas

04. gada 2016. jūnijs

Kas ir matcha? Neliels ievads par zaļās tējas pulveri emuārā Matcha.

Matcha sastāv no 100% maltas zaļās tējas lapām, un tai ir gals 800 gadu sena tradīcija. Toreiz meditāciju laikā Matchu dzēra budistu mūki. Šodien labvēlīgo garšu vērtē visā pasaulē tējas. Vārds "Matcha" ir japāņu un nozīmē "malta tēja".

Tējas augs ir nokrāsots četras nedēļas pirms ražas novākšanas, lai augus gandrīz nevarētu sasniegt saules gaisma. Šis "stress", kas ir mākslīgi izveidots augam, stimulē hlorofila veidošanos.

Lapas novāc reizi gadā un pēc žāvēšanas maltas līdz ļoti smalkam pulverim īpašās granīta akmens dzirnavās. Vienu stundu sasmalcinot iegūst apmēram 30 g matcha pulvera. Atšķirībā no parastās zaļās tējas, kur dzer tikai tējas uzlējumu, ar Matcha tēju jūs dzerat, tā sakot, visu lapu, lai visas tējas uzturvielas varētu absorbēt tieši. Tāpēc mēs piešķiram īpašu nozīmi tam, ka visas mūsu tējas bioloģiski audzēts Starp citu, Matcha ir pieejams ne tikai tējas formā, bet arī kā praktisks Matcha kapsulas ņemt.

Matcha tējai ir atšķirīgs kvalitātes līmenis. Kopumā, jo augstāka kvalitāte, jo spēcīgāka ir zaļā krāsa un īpašāka garšas pieredze. Sērkociņu apstrādei traukos vai jauktos dzērienos (piemēram, smūtijā) ir piemērota zemāka kvalitāte, bet tīra mača baudīšanai jāizvēlas augsta kvalitāte. Apmeklējiet mūsu Matcha tējas interneta veikals un izvēlies savu mīļāko matcha!



Schreibe einen Kommentar

Komentāri tiek pārbaudīti pirms publicēšanas.


Parādīt pilnu rakstu

Tradicionālas granīta akmens dzirnavas augstas kvalitātes japāņu organisko sērkociņu ražošanai
Tradicionālās granīta akmens dzirnavas: augstas kvalitātes Matcha tēju noslēpums

07. gada 2021. janvāris

Mūsdienu dzirnavas slīpē ar visaugstāko precizitāti un ražo lielu jaudu stundā, tomēr Japānas augstas kvalitātes Matcha tēju ražotāji joprojām paļaujas uz tradicionālajām granīta akmens dzirnavām līdz šai dienai. Šeit jūs varat uzzināt, kāpēc!

Parādīt pilnu rakstu

Šajā Matcha Magic emuāra ierakstā mēs parādīsim, kā pagatavot tēju Matcha.
Matcha tējas pagatavošana - padomi un ieteikumi tradicionālās matcha pagatavošanai

06. gada 2018. februāris 1 Kommentar

Papildus videoklipam un ilustrētiem soli pa solim sniegtiem norādījumiem šeit atradīsit visu nepieciešamo informāciju tradicionālās Matcha tējas pagatavošanai! Mēs parādīsim arī 6 lieliskas alternatīvās sagatavošanās iespējas!

Parādīt pilnu rakstu

Matcha pret kafiju - vai Matcha tēja ir alternatīva kafijas emuāra ziņā.
Matcha tēja - neparasta alternatīva jūsu kafijai

17. gada 2017. decembris

Kas īsti ir mača tēja? Un kāpēc šī zaļā tēja ir tik īpaša? Šeit jūs atradīsit visu būtisko informāciju un kāpēc matcha tēja varētu pat aizstāt jūsu kafiju!

Parādīt pilnu rakstu