Matcha tējas pagatavošana - padomi un ieteikumi tradicionālās matcha pagatavošanai

06. gada 2018. februāris 1 Kommentar

Šajā Matcha Magic emuāra ierakstā mēs parādīsim, kā pagatavot tēju Matcha.

Matcha sagatavošana

Kā jūs gatavojat matcha tēju? Matcha tējas pagatavošana patiesībā nav grūta, jums vienkārši jāpievērš uzmanība pāris sīkumiem.

Pareiza sagatavošana ir svarīga, lai jūsu Matcha tēja varētu pilnveidot savu aromātu un līdz ar to arī labvēlīgo iedarbību. Pareizai Matcha sajūtai iesakām Matcha tēja Sagatavošana tradicionālā japāņu veidā ar a Matcha bļoda. Mēs jums parādīsim visu, kas jums par to jāzina Video par Matcha tējas pagatavošanu. Visas atsevišķās darbības tiek detalizēti aprakstītas mūsu ilustrētas soli pa solim instrukcijas paskaidroja.

Tradicionālā Matcha tējas pagatavošana - soli pa solim

Lai pareizi pagatavotu savu matcha tēju, vispirms ievietojiet 1-2 gramus matcha pulvera matcha traukā. Tas aptuveni atbilst līmeņa tējkarotei, vai arī jūs varat dozēt savu Matcha pulveri ar vienu Matcha bambusa karote (Čašaku). Šeit jūs ņemat apmēram 1-2 kaudzes. Protams, jūs varat mainīt daudzumu atbilstoši savai gaumei.

Matcha preparāta deva

Tad jūs ielejiet pulveri ar apmēram 50 ml karsta ūdens. Ūdenim vajadzētu būt apmēram 80 grādiem, tāpēc ne pārāk karsts, pretējā gadījumā tiks nogalinātas vērtīgas sastāvdaļas.

Matcha preparāta infūzija

Tagad jūs uzvarējāt matcha ar vienu Matcha slota (pakaļdzīšanās) Putojošs apmēram 15-20 sekundes. Labākais veids, kā to izdarīt, ir ātras zigzaga kustības no plaukstas. Iedomājieties, kā ar slotu izsekojat burtu W.

Sakaujiet Matcha sagatavošanu Matcha ar slotu

Kad virsma ir putojoša, varat pievienot nedaudz vairāk karstā ūdens, ja vēlaties, un īsi iemaisīt tēju. Jo mazāk ūdens jūs pievienojat, jo intensīvāka ir jūsu matcha garša.

Matcha pagatavošanai gatava matcha ar putām
Jūsu Matcha tagad ir gatavs pasniegšanai, un to var baudīt gan kārtīgi, gan kopā ar nelielu konfekti, piemēram, cepumu vai šokolādes gabaliņu.

Pareizie piederumi tradicionālajai Matcha tējas pagatavošanai

Protams, mūsu tiešsaistes veikalā varat ērti pasūtīt šim Matcha tējas pagatavošanai nepieciešamos piederumus. Kā iesācējs mēs iesakām kādu no mūsu mīlestības pilnā sastāvā Matcha komplekti. Šeit ir iekļauts viss nepieciešamais klasiskajai Matcha tējas pagatavošanai - un tas ar vienu Cenu ietaupījums līdz 35% salīdzinot ar vienības cenu!

Papildus vienai no mūsu organiskajām matcha tējām mūsu matcha komplekti satur šādus matcha piederumus:

  • Tradicionāls un veidots Matcha bļoda, kuru japāņu valodā sauc par Čavanu. Atšķirībā no parastajām bļodām, Chawan ir plakans dibens, lai jūs varētu labāk saputot smalko tējas pulveri un tēja varētu pilnveidot savu aromātu.
  • Jūs izmantojat īpašu, lai pagatavošanas laikā tējai būtu pievilcīga putu galva Matcha bambusa putotājskuru japāņu valodā sauc par "Chasen". Ar 80 smalkiem sariem tas nodrošina, ka tēja ir labi sadalīta bļodā un var pilnveidot tās garšu
  • Noderīgs bambusa noslaucītāja papildinājums ir Matcha slotas turētājs, kas Japānā pazīstams kā Tiek saukts "Chasentate". To izmanto slotas turētāja uzglabāšanai

Padoms: Pēc katras lietošanas bambusa slotu un tās smalkos sarus vajadzētu izskalot ar remdenu ūdeni. Lai tas mierīgi izžūtu, sari nedeformējoties, jūs varat vienkārši piestiprināt slotu pie slotas turētāja. Tas nodrošina tā tipiskās formas saglabāšanu un to, ka smalkie sari tiek saudzēti un pasargāti no bojājumiem

  • Vēl viena tradicionāla Matcha tējas pagatavošanas sastāvdaļa ir Matcha bambusa karote, tā sauktais "Chashaku". Mūsu piedāvātās karotes ir izgatavotas ar rokām no bambusa gabala. Dabīgais materiāls palīdz nodrošināt, ka tējas aromāts netiek viltots. Lai iegūtu tipisku karotes formu, bambusa karotes ražošanas laikā tiek saliektas zem karsta tvaika. Mūsu bambusa karote ir veidota tā, lai jūs vienmēr varētu izvēlēties optimālo devu savai Matcha tējas pagatavošanai. Lai iegūtu tasi tējas, jums vajag vienu līdz divus kaudzes karotes, t.i. apmēram 1 līdz 2 gramus atkarībā no jūsu gaumes.

Jūs meklējat alternatīvas sagatavošanas iespējas bez piederumiem? Mēs tos esam salikuši jums:

6 lieliskas alternatīvas tējas pagatavošanai bez tradicionālajiem piederumiem

Matcha patēriņš lielā mērā balstās uz tā tradicionālo vērtību japāņu kultūrā. Tomēr šī vērtība attiecas ne tikai uz patēriņu. Īpaši Āzijas reģionā tējas pagatavošanas veids ir ārkārtīgi svarīgs daudziem cilvēkiem. Lai arī tējas pagatavošana ir brīnišķīgs kultūras mantojums, tējas ceremonija daudziem Matcha faniem aizņem mazliet par ilgu.

Par laimi, Matcha tējas pagatavošana ne vienmēr jāveic saskaņā ar tradīcijām. Galu galā jūs nevarat lūgt katru matcha tējas pazinēju ņemt rītu pirms darba, lai veiktu seno japāņu rituālu. Varbūt jūs jau esat domājis, kā ātri un viegli pagatavot matcha tēju bez slotas? Mēs jums sniegsim dažus padomus un ieteikumus, lai jūs jebkurā laikā bez slotas varētu pagatavot savu Matcha tēju:

Matcha tējas pagatavošana ar piena putotāju

Sāksim ar vienkāršāko alternatīvu - Piena putotājs. Parasti, dzirdot šo vārdu, jūs domājat par latte vai kapučīno. Tomēr piena putotājs ir tikpat piemērots tējas pagatavošanai:

Vispirms uzsildiet ūdeni mērkrūzītē un pēc tam pievienojiet sērkociņu pulveri. Vispirms labi samaisiet, lai pulveris būtu labi sadalīts, un pēc tam jūs iemērcat putotāju dziļi krūzē, nepieskaroties dibenam, lai novērstu tā šļakstīšanos. Ieslēdziet putotāju un turiet krūzīti nelielā leņķī. Tad jums vajadzētu izslēgt putotāju un redzēt, vai viss Matcha pulveris ir izšķīdis un vai ir izveidotas jaukas putas. Ja joprojām ir mazi gabaliņi, vienkārši atkārtojiet putošanas procesu, līdz pēdējais atlikums ir izšķīdis.

  • mājiens: Izmantojiet pienu ūdens vietā un sajauciet to ar matcha latte pulveri, lai iegūtu lielisku matcha latte pieredzi.

Matcha no kratītāja

Fitnesa fani var gaidīt kratītājs ir pamatīgs sērkociņu izgatavotājs! Jūsu apmācība jau sākas virtuvē, jo tā ir nedaudz fiziski prasīgāka, jo tā ir tik vienkārša sagatavošanās forma. Ielieciet pulveri kratītājā, samaisiet ar siltu ūdeni un ejiet. Spēcīgi krata, līdz viss Matcha pulveris ir izšķīdis. Vai ir kādi gabali? Pagariniet kardio sasilšanu par 5 minūtēm un atkārtojiet, līdz pulveris ir pilnībā sajaukts ar ūdeni. Jūsu matcha tēja tagad ir sagatavota bez slotas, un jūs varat sportiski izbaudīt savu matcha un sajust tās efektu.

  • mājiens: Ja jums nepieciešama vēl ātrāka un sportiskāka alternatīva, izmēģiniet mūsu organisko Matcha enerģijas dzērienu. Lai gan lielākā daļa enerģijas dzērienu ir pilnībā piepildīti ar mākslīgām sastāvdaļām, šis matcha variants piedāvā dabisku, ilgstošu un stimulējošu efektu. Matcha tējas pagatavošana ir vienkārša bez slotas! ;-)

Matcha tējas pagatavošana bez slotas - tā vietā ar sietu

Smalks siets ir arī ļoti vienkāršs un praktisks risinājums Matcha tējas pagatavošanai bez slotas, jo gandrīz katrā mājsaimniecībā virtuvē ir siets. Piepildiet trauku ar ūdeni, virs tā uzlieciet sietu, ielejiet pulveri un uzmanīgi ar karoti izsitiet pulveri no sieta. Tas izšķīdinās visus gabaliņus un galu galā izveidos labi šķīstošu matcha. Tagad vienkārši maisa, puto vai krata. Pabeigts!

Matcha vāciņi un matcha kapsulas ātrai baudīšanai

Labas ziņas Nespresso automātu entuziastiem! Vēl viena Matcha tējas pagatavošana bez otas ir iespējama, izmantojot vāciņus. Matcha Magic vāciņi Matcha Caps iekļaujas jebkurā komerciāli pieejamā Nespresso automātā, un tāpēc tie ir vienkāršākais un ātrākais veids, kā izbaudīt Matcha garšu, pateicoties vienkāršai pogas darbībai. Tas ir īpaši izdevīgi tiem, kuri nevar vai nevēlas veltīt laiku, lai pagatavotu Matcha tēju tradicionālākā veidā.
Joprojām nav pietiekami ātri? Nav problēmu: mēs piedāvājam arī Matcha uztura bagātinātāju kapsulu veidā. Tās izskatās kā parastās kapsulas, kuras parasti lietojat ar malku ūdens.

Matcha maisītājs putojošai baudīšanai

Šī pieeja tiek ievērota tikai tagad, jo ne visiem mājās ir blenderis. Neskatoties uz to, šī metode ir jāpiemin mača tējas pagatavošanai bez slotas. Pat ja ir nepieciešama nedaudz vairāk tīrīšanas, to kompensē rekorda ātrums, kādā darbojas šāds maisītājs. Tas ir tik vienkārši: ielej maisītājā 80 grādu karstu ūdeni, pievieno sērkociņu pulveri, uzliek vāku un ieslēdz. Jums vajadzētu sākt ar zemāko iestatījumu un pēc tam lēnām pagriezt to no turienes. Rezultāts būs līdzīgs tradicionālajai slotu metodei. Pulveris pilnībā izšķīst. Ja nepieciešams, varat arī izveidot daudz putu.

Vienkāršākais Matcha tējas pagatavošana bez slotas

Ja neviens no pieciem ieteikumiem nav piemērojams, mums ir viens pēdējais dūzis uz augšu: karote. Ielieciet 1/2 tējkaroti mača pulvera bļodas vai tases apakšā, pēc tam pievienojiet mazu karstu, nevārošu ūdeni un izmantojiet karotes aizmuguri, lai izveidotu pastas. Mērķis ir izšķīdināt visus sērkociņu gabaliņus, kas varētu būt, jo sērkociņu pulveris ir daļēji elektrostatiski uzlādēts tā smalkās granulitātes dēļ. Kad tas ir izdarīts, piepildiet atlikušo bļodu ar karstu ūdeni un esat gatavs baudīt tēju! Tas nav ideāls, bet pietiekams nepieciešamības gadījumos.

Matcha labs, viss labs.

Matcha tējas pagatavošana bez slotas patiesībā nav māksla, un, kā redzējāt, Matcha tējas pagatavošanai ir daudz dažādu veidu. Bet, protams, vislabāk ir organizēt savu relaksējošu tējas ceremoniju. Ja jūs nolemjat to darīt, jums nevajadzētu iztikt bez tradicionālajiem piederumiem. Mūsu mīļi saliktie komplekti papildus Matcha tējai satur visus traukus, kas nepieciešami tradicionālajai pagatavošanai. Un tas viss par īpaši lielisku cenas un veiktspējas attiecību.

Jūsu Matcha Magic komanda novēl jums daudz prieka, gatavojot Matcha tēju!



1 Atbilde

Johnb891
Johnb891

02. gada 2021. janvāris

Patiesi lieliska informācija, prieks, ka to atklāju. Laba pasniegšana ir sagatavošanās ceturtdaļai un trīs ceturtdaļu teātris. autors Geils. aaggbaekdebe

Schreibe einen Kommentar

Komentāri tiek pārbaudīti pirms publicēšanas.


Parādīt pilnu rakstu

Senča, Tenča, Matcha - jums vajadzētu zināt šīs atšķirības | Visu par matcha tēju varat atrast mūsu Matcha Magic emuārā
Senča, Tenča, Matcha - jums vajadzētu zināt šīs atšķirības

27. gada 2021. maijs

SenchaTenčaMatcha - Kas laicīgajam izklausās kā Tālo Austrumu cīņas mākslas saraksts, patiesībā ir gadsimtiem senu tēju saraksts. Zaļā tējaprecīzāk sakot, un faktiski nozīmē zilbi cha, kas ir daļa no visiem trim nosaukumiem, sākotnēji nekas cits japāņu valodā kā "Tee". Bet kā šīs 3 šķirnes atšķiras?

Parādīt pilnu rakstu

Tējas lauks
Matcha tēja - ražas novākšana un ražošana

28. gada 2021. aprīlis

Matcha tējas audzēšana ir unikāla un iespaidīga. Sērkociņu audzēšanai, ražas novākšanai un ražošanai ir nepieciešams daudz zinātības. Šajā emuāra ierakstā mēs parādīsim atsevišķas ražošanas darbības.

Parādīt pilnu rakstu

Tradicionālas granīta akmens dzirnavas augstas kvalitātes japāņu organisko sērkociņu ražošanai
Tradicionālās granīta akmens dzirnavas: augstas kvalitātes Matcha tēju noslēpums

07. gada 2021. janvāris

Mūsdienu dzirnavas slīpē ar visaugstāko precizitāti un ražo lielu jaudu stundā, tomēr Japānas augstas kvalitātes Matcha tēju ražotāji joprojām paļaujas uz tradicionālajām granīta akmens dzirnavām līdz šai dienai. Šeit jūs varat uzzināt, kāpēc!

Parādīt pilnu rakstu