Matcha saldējums Matcha recepte

23. gada 2019. jūlijs

Matcha saldējuma recepte, lai pagatavotu sevi no Matcha Magic

Kāpēc gan pats nesagatavot savu matcha saldējumu - un lai tas notiktu, šeit ir garšīga matcha saldējuma recepte.


sastāvdaļas

200 ml putukrējuma
50 ml silta ūdens
80 g cukurs
2 dzeltenums
apmēram 2 tējkarotes Matcha pulveris

Lai garša nonāktu pati, mēs iesakām vienu Matcha vārīšana vai cepšana, kam raksturīga intensīva garša un kas ēdieniem piešķir spilgti zaļu pārklājumu.


sagatavošana

Ielieciet cukuru lielākā traukā un sajauciet ar matcha pulveri. Ja maisījums jums nespīd pietiekami zaļā krāsā, laipni lūdzam pievienot vēl nedaudz matcha pulvera. Jūs varat izmēģināt, līdz garša un krāsa ir tieši tādi, kādus jūs iedomājāties par Matcha saldējumu. Tad pielej siltu ūdeni un sakuļ ar putojamo slotiņu, līdz visa lieta kļūst putojoša. Ņemiet vērā, ka cukurs un mača jāapvieno tā, lai vairs nebūtu gabaliņu. Pēc tam pievienojiet olu dzeltenumus un atkal enerģiski sakuliet. Masai jābūt jaukai, krēmīgai konsistencei. Uz brīdi noliek šo bļodu malā un sakuļ krējumu citā augstā traukā, līdz tas ir stingrs. Tagad uzmanīgi salieciet krēmu mača maisījumā.

Tagad saldējumu Matcha var ievietot saldējuma automātā - šeit tas sastingst pēc aptuveni 30 minūtēm - vai piemērotā traukā saldētavas nodalījumā. Ja vēlaties ātri doties, saldējuma gatavotājs ir priekšrocība, saldētavā ledus sacietēšana prasa apmēram trīs līdz četras stundas.


Vēl daži ieteikumi par Matcha saldējuma recepti

Ja vēlaties, lai ledus saldētavā ātrāk sastingtu, izmantojiet plakanu formu.

Šo Matcha saldējumu var pagatavot arī nepievienojot olu dzeltenumus. Jāatzīmē, ka saldējuma mašīnā tas var nebūt tik stingrs kā ieteiktajā receptē. Pēc tam vienkārši atkal ievietojiet saldējumu Matcha saldētavā.

Protams, saldējumu var garšot pēc garšas, piemēram, ar augļiem. Jūs varat, piemēram, samaisīt sasmalcinātu saldējumu Matcha, bet jūs varat to pievienot arī gatavajām saldējuma sautēm. Jūsu iztēlei nav robežu, izmēģiniet paši, kā jūs varat uzlabot Matcha saldējuma recepti!



Schreibe einen Kommentar

Komentāri tiek pārbaudīti pirms publicēšanas.


Parādīt pilnu rakstu

Matčas biskvīts ar citrona glazūru | Matcha recepte no Matcha Magic recepšu emuāra
Matčas biskvīts ar citrona glazūru | Matčas recepte

02. gada 2021. augusts

Kāpēc lai jūsu biskvīta kūka neizskatītos nedaudz neparastāka? Ja jums patīk dzert matcha tēju un garšo kūka, jums noteikti vajadzētu izmēģināt šo biskvīta kūku! Galvenokārt šī gardā citrona glazūras dēļ!

Parādīt pilnu rakstu

Matcha Macarons recepte no Matcha Magic, lai ceptu pats
Matcha macarons Matcha recepte

05. gada 2020. decembris

Vai jums ir nepieciešams kaut kas salds, lai ietu kopā ar kafiju vai tēju, bet tikai kaut ko mazu? Izmēģiniet kādu no mūsu lieliskajām Matcha receptēm un palutiniet savus mīļos ar franču specialitāti Matcha Macaron!

Parādīt pilnu rakstu

Matcha pankūku recepte no Matcha Magic
Matcha pankūkas Matcha recepte

14. gada 2020. oktobris

Tiešām lieliska un vienkārša recepte garšīgām Matcha pankūkām. Cukuru un kanēli, niedru cukuru vai kļavu sīrupu ir ļoti viegli izmantot kā piedevu. Ja vēlaties visu papildināt, tieši pirms pasniegšanas dodiet liekšķeri pašmāju kūkas Matcha saldējums uz!

Parādīt pilnu rakstu