Matcha Macaron recepte

Decembris 05, 2020

Matcha Macarons recepte no Matcha Magic, lai ceptu pats

Garšīgi Matcha Macarons

Kafijai vai tējai vajag kaut ko saldu - bet tikai kaut ko mazu? Izmēģiniet kādu no mūsu lieliskajām Matcha receptēm un palutiniet savus mīļos ar franču specialitāti Matcha Macaron!

Sastāvdaļas apm. 36 matcha macarons

  • 4 olu baltumi
  • 200 g nomizotu, samaltu mandeļu
  • 250 g ļoti smalka cukura
  • 2 tējkarotes citronu sulas
  • 1 ēdamkarote matcha cepšanai (ieteikums: Matcha Zen)

Sastāvdaļas krēmam

  • 120 g krējuma siers bez piedevām
  • 150 g sviesta
  • 60 g pūdercukura
  • 3 ēdamkarotes smalki samaltu pistāciju

Matcha Macarons sagatavošana

Pagatavošana neaizņem daudz laika, tāpēc vispirms sildiet cepešcauruli līdz 150 ° C augšējā un zemākajā siltumā un jau pierādiet savu cepešpannu ar cepamo papīru. Tagad sakuļ četrus olu baltumus un citronu sulu līdz stingram sniegam un lēnām pievieno cukuru. Kad olu baltums ir stingrs un spīdīgs, cepšanai maigi pazeminiet zemes mandeles, kas sajauktas ar sērkociņiem. Piepildiet masu izsmidzināšanas maisiņā, kuram ir liela apaļa snīpis. Ja jums neizdodas tik labi piepildīt maisu, ielieciet to krūzē, pēc tam tik daudz nelīmējiet to.

Tagad jūs uz metāla loksnēm izsmidzināt mazas bumbiņas apmēram 2 cm diametrā. Ļaujiet makaroniem atpūsties uz plāksnes apmēram 20 minūtes, lai uz virsmas varētu izveidoties neliela garoziņa. Kontrolējiet karstumu krāsnī, un makaroni var būt iekšā. Cepšanas laiks apmēram 35 minūtes. Atstājot krāsns durvis, atveriet atstarpi, jo tā drīzāk ir "žāvēšana", nevis patiesa "cepšana".

Atpūtas un cepšanas laikā jūs varat sagatavot pildījumu. Saputo sviestu un pūdercukuru putojošā veidā un pēc tam nelielos daudzumos maisa ar krējuma sieru un malto pistāciju. Kad makaroni ir atdzisuši (tie nav tik karsti), izsmidziniet krēmu ar izsmidzināšanas maisiņu ar mazu zvaigznītes snīpi uz makaronu plakanas puses un pārklājiet ar atbilstošu pusi. Uzmanīgi nedaudz nospiediet.

Ieteikums

Matcha receptes ir īsts uzmanību piesaistošs, pateicoties izcili zaļajai mīklas krāsai. Kad esat pārvaldījis macarons, jūs varat tos ievietot traukā vai uz šķīvja un izrotāt ar pūdercukuru vai kādu matcha pulveri. Pasniedz matcha tēju!

Izbaudiet savu Matcha Macraons novēl savu komandu no Matcha Magic!



Atstājiet savu komentāru

Komentāri tiks apstiprināti pirms parādīšanas.


Tātad Matcha receptēs

Matcha pankūku recepte no Matcha Magic
Matcha pankūku recepte

Oktobris 14, 2020

Tiešām lieliska un arī vienkārša recepte garšīgām Matcha pankūkām. Cukurs un kanēlis, niedru cukurs vai kļavu sīrups ir vienkārši piemēroti kā piedevas. Ja jūs vēlaties pievienot vainagu visai lietai, tad tieši pirms pasniegšanas pievienojiet pašu gatavotu bumbuMatcha saldējumsuz to!

Lasīt vairāk

Matcha Bowl recepte no Matcha Magic - Garšīgs Matcha deserts ar daudz veselīgu augļu
Matcha bļodas recepte

Maijs 26, 2020

Veselīgas bļodas ir visas dusmas. Izmēģiniet matcha bļodu ar gardiem augļiem tagad. Jūsu radošumam nav robežu!

Lasīt vairāk

Matcha virtuļu recepte
Matcha virtuļu recepte

Februāris 06, 2020

Tikpat glīts kā šajā fotoattēlā tas pēc jūsu cepšanas un dekorēšanas jūsu virtuvē neizskatīsies vienādi, taču jūs atradīsit, ka ir vērts izmēģināt ar matcha cepšanu un pats pagatavot šos gardos matcha donuts ar dekoru.

Lasīt vairāk