Ricetta dei macarons Matcha

05. gada 2020. decembris

Matcha Macarons recepte no Matcha Magic, lai ceptu pats

Deliziosi macarons al matcha

Hai bisogno di qualcosa di dolce con il tuo kafejnīca o tè, ma solo qualcosa di piccolo? Izpratne par fantastikas ricette spēli Matcha e vizia i youri cari franču valodā Matcha Macaron!

Ingredienti apmēram 36 macarons matcha

  • 4 albumi d'uovo
  • 200 g di mandorle pelate e tritate
  • 250 g di zucchero finissimo
  • 2 cucchiaini di succo di laime
  • 1 cucchiaio di matcha uz la cottura (raccomandazione: Matcha Zen)

Sastāvdaļas vienā la crema

  • 120 g crema di formaggio senza additivi
  • 150 g di burro
  • 60 g di zucchero a velo
  • 3 cucchiai di pistacchi finemente macinati

Preparaione dei Matcha Macarons

La preparazione non richiede molto tempo, quindi preriscalda prima il forno a 150 ° C in alto e in basso e poi copri la teglia con carta da forno. Montate ora i quattro albumi e il succo di limone a neve ben ferma e aggiungete lentamente lo zucchero. Quando gli albumi saranno sodi e lucidi, iekļaujot mandolas trieciena mezolātu al matcha per la cottura. Versija il komposto sac aà poche con beccuccio rotondo grande. Se non riesci a riempire il sacchetto, mettilo in una tazza e non verserai troppo.

Ora inietti palline del diametro di aptuveni 2 cm sulla sfoglia. Lasciate riposare gli amaretti nascenti sulla teglia ap 20 minūtēm modo che si possa formare una piccola crosticina in superficie. Controllare il calore nel forno e gli amaretti possono essere inseriti. Tempo di cottura apmēram 35 minūtes. Lasciare socchiusa la porta del forno, perché si tratta più di "asciugare" che di "cuocere".

Potete preparare il ripieno durante il tempo di riposo e di cottura. Sbattere il burro e lo zucchero a velo fino a renderli spumosi, quindi include piccole quantità di crema di formaggio and pistacchi macinati. Quando gli amaretti si sono raffreddati (non diventano so caldi), usa la sac à poche con beccuccio a stella per spruzzare la crema sulla parte piatta di un amaretto e coprire con una meta adatta. Premere delicatamente con attenzione verso il basso.

raccomandazione

Le ricette Matcha attirano davvero l'attenzione grazie al colore insolitamente verde della pasta. Se siete riusciti a fare i macarons, potete metterli in una ciotola o su un piatto da portata e decorare con zucchero a velo o un po 'di matcha in Polvere. Servire con un tè Matcha abbinato!

Savai komandai Matcha Magic varat pievienot spēles Matcha Macraons!



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