Matcha tēja - jautājumi un atbildes

Matcha

Kas ir matcha?

Matcha ir ļoti augstas kvalitātes zaļā tēja, kas ir samalta līdz ļoti smalkam pulverim. To galvenokārt audzē Japānā. Šeit jūs uzzināsiet vairāk.

Kā garšo matcha?

Garša ir līdzīga parastajai zaļajai tējai, bet, atkarībā no kvalitātes un sagatavošanas, garšo nedaudz zālaina, salda un gandrīz rūgta. 

Kā es varu sagatavot matcha?

Mūsu emuāra ierakstā jūs atradīsit visu, kas jums jāzina Matcha sagatavošana

Kura mača man ir piemērota?

Šeit ir pārskats par visām mūsu Matcha šķirnēm un to kvalitāti, garšu un pielietojumu.

No kurienes nāk Matcha Matcha Magic?

Mūsu mača nāk no Japānas, no Kagošimas, Aiči un Mijazaki prefektūrām.

Kā ir ar Fukušimu, vai Matcha ir piesārņota?

Nē, prefektūras, kurās aug mūsu Matcha un Benifuuki, atrodas līdz 1600 km. Katra piegāde tiek stingri kontrolēta.

Vai ir atšķirība starp matcha no Japānas un matcha no Taizemes, Taivānas, Korejas vai Ķīnas?

Jā, un šīs atšķirības ir ļoti nopietnas:
Ar Matcha no Japānas novākšanas laikā tiek noplūkti maigie augšējie kāposti, pēc iespējas ātrāk maigi tvaicēti un pēc tam viegli žāvēti. Līdzīgi ir ar Matchu no Taizemes, Taivānas, Korejas vai Ķīnas, tikai tur tējas lapas netiek maigi tvaicētas, lai apturētu fermentāciju, bet tējas lapas silda lielās pannās virs uguns. Šis process iznīcina lielāko daļu svarīgo sastāvdaļu.
Matcha no Japānas tradicionāli tiek gatavota no zaļās tējas šķirnēm Tencha un daļēji arī no Gyokuro ar tālāku apstrādi. Turpmākās apstrādes laikā tiek izmantotas tikai lapu daļas, nevis kāti vai dzīslas. Tēju, kas nav gatavota no Tencha, sauc par Konacha (japāņu粉茶, pulvera tēja). Tenča (japāņu: 点茶 saputota tēja) galvenokārt ir jauna tēja, kas tiek apēnota apmēram trīs līdz sešas nedēļas pirms ražas novākšanas. Tāpat kā ar citām ēnu tējām, augā attīstās vairāk kofeīna, aminoskābju un noteiktu rūgtvielu. Matcha no Taizemes, Taivānas, Korejas vai Ķīnas galvenokārt ir Micro Cha. Tas ir "Matcha", kas izgatavots no veselām tējas lapām (t.i., ar kātiem un vēnām), no (neēnotām) Sencha, vai no (daļēji noēnotas) Kabusecha. Stingri sakot, šī nav īsta matcha, bet gan tējas pulveris.
Izmantojot Matcha no Japānas, nākamajā apstrādes posmā Tencha maigi un lēni tiek sasmalcināta granīta vai akmens dzirnavās, lai temperatūra nepārsniegtu 30C ° (pretējā gadījumā svarīgās sastāvdaļas tiek iznīcinātas), līdz tiek iegūts ļoti smalks un spilgti gaiši zaļš pulveris. izveidots. Šis solis prasa daudz laika - apmēram tikai 30 g stundā (!) - un arī izskaidro daļu no augstajām ražošanas izmaksām. Matcha no Taizemes, Taivānas, Korejas vai Ķīnas galvenokārt tiek malta rūpnieciskās metāla dzirnavās, tās kļūst pārāk karstas un iznīcina citas sastāvdaļas.

Vai Matcha ir veselīga?

Saskaņā ar ES tiesību aktiem mums nav atļauts sniegt informāciju par ietekmi uz veselību. Lūdzu, uzziniet par to citur.

Kā man uzglabāt Matcha?

Vēlams hermētiski ledusskapī. Tā garšas un barības vielas tiek saglabātas visilgāk.

Cik ilgi matcha var turēt?

Mūsu produktiem parasti ir derīgākais datums, kas pārsniedz 1,5 gadus. Pēc atvēršanas, jo ilgāk jūs glabājat Matcha, jo vairāk cieš pulvera svaigums. Vadlīnijas ir aptuveni 30 dienas. Šajā laikā jūs varat uzglabāt Matcha pietiekamā daudzumā, nezaudējot svaigumu.

Vai sērkociņš ir vegāns?

Jā, Matcha ir 100% vegāns.

Vai matcha nav lipeklis?

Jā, matcha ir 100% bez lipekļa.

Kāpēc matcha ir tik dārga?

Matcha audzē tikai daži tējas audzētāji Japānā. Ražošanas process ir ļoti sarežģīts, un tēja tiek novākta tikai reizi gadā. Piemēram, 30 g Matcha tējas lapas vienu stundu jāsmalcina īpašās granīta dzirnavās. Turklāt tikai aptuveni 4% no Japānas kopējās gada ražas tiek eksportēti.

Vai es varu ievietot savu Matcha kapsulu saturu dzērienā / smūtijā?

Jā. Kapsulas var atvērt bez vilcināšanās (atskrūvējiet kapsulu), un saturu var vai nu saputot, vai pievienot dzērienam. Piemēram, daži klienti ievietoja kapsulas, ieskaitot kapsulas ādu, kokteiļu maisītājā. Kapsula izšķīst šķidrumā un to var arī dzert.

Vai es varu izmantot burvju vāciņus katrā Nespresso® Izmantot mašīnu?

Jā, mūsu Nespresso® Kapsulas ietilpst katrā Nespresso® Mašīna, kas izmanto parastās Nespresso kapsulas. viņi der NOT visu ceļu Nespresso Vertuo Mašīna! Kad kafija ir pagatavota, iesakām ļaut tai izplūst vienu reizi tukšai (bez kapsulas). Tas ļauj optimāli attīstīties tējas kapsulas garšai.

Ir Nespresso® Apstrādāt pareizo temperatūru Magic Caps?

Jā, Nespresso® Mašīna gatavo apmēram 80 grādos. Ideāli piemērots mūsu sērkociņu cepurēm!

Apmaksa un nosūtīšana

Kuri maksājuma veidi tiek pieņemti?

Jūs varat atrast informāciju par mūsu piegādes un apmaksas nosacījumiem šeit.

Man ir atlaides kods / kupons. Kur es varu to izpirkt?

Ja esat ievietojis savus produktus iepirkumu grozā un pēc tam noklikšķinājis uz "Norēķināties", jūs tiksiet novirzīts uz lapu, kurā varat ievadīt savu klientu informāciju. Labajā pusē augšpusē atradīsit lauku “Atlaide”. Ievadiet tur kodu un noklikšķiniet uz "Lietot".

Kur es varu atrast savu biļetenu reģistrācijas talonu?

Jūs saņemsiet kuponu ar reģistrācijas apstiprinājuma e-pastu. Lūdzu, vispirms apstipriniet reģistrāciju, pēc tam jūs saņemsiet apstiprinājuma e-pastu ar kuponu.

Kāpēc no manis netiek iekasētas piegādes izmaksas, kaut arī mans iepirkumu grozs nesasniedz 29,95 €?

Piegādes izmaksas tiek parādītas tikai pēc adreses datu ievadīšanas.

Vai ir pieejams maksimālais pasūtījuma daudzums vienai precei vai pasūtījumam?

Nē, šeit nav ierobežojumu.

Kur es varu atrast savu rēķinu?

Rēķinu varat atrast mūsu nosūtīšanas paziņojuma e-pastā. Tur ir saite, kurā var lejupielādēt PDF rēķinu.

Cik bieži es varu izmantot kuponu / atlaižu kodu?

Principā katru kuponu vai atlaižu kodu var izmantot vienreiz, un tos nevar apvienot ar citiem kuponiem vai kodiem.

Kā es varu atgriezt savas preces?

Neatvērtas preces var atgriezt 14 dienu laikā pēc pasūtījuma. Nosūtiet mums e-pastu uz info(at)matcha-magic.de, un mēs jūs informēsim, kā rīkoties.

Atgriešanas adrese ir: Matcha Magic Atgriezties c/o Murrmann GmbH, Hans-Böckler-Str. 8, 95326 Kulmbach

 

lietotāja konts

Kas ir lietotāja konts?

Ja nevēlaties katru reizi, kad veicat pirkumu, atkārtoti ievadīt adreses informāciju, varat izveidot lietotāja kontu. Lai to izdarītu, jums ir jāreģistrējas vienreiz un pēc tam varat pārvaldīt adreses datus un apskatīt iepriekšējos pasūtījumus. Pirms nākamā pasūtījuma veikšanas jūs vienkārši piesakāties un varat ātrāk apstrādāt pasūtījuma procesu, vēlreiz neievadot datus.

Kā es varu izveidot lietotāja kontu?

Galvenās izvēlnes augšējā labajā stūrī noklikšķiniet uz "Pieteikties". Ja jums vēl nav lietotāja konta, varat reģistrēties šeit. Noklikšķiniet uz "Reģistrēties" un aizpildiet veidlapu. Jūs nekavējoties saņemsit apstiprinājumu pa e-pastu.